Duurzaam op weg met aantrekkelijke subsidie
Zo’n 3 keer per dag pendelen de koks van restaurant NOON op en neer tussen de Antoniuslaan en de Griend. Ze brengen dan gerechten van de voorbereidingskeuken naar de keuken bij het restaurant. Dat gebeurt sinds augustus met een milieuvriendelijke Qarry. Dit is een compact elektrisch voertuig. Het is wendbaar, biedt genoeg ruimte en is ideaal voor korte ritjes. Extra mooi is dat er nu subsidie beschikbaar is voor de aanschaf van dit soort duurzaam vervoer.
Restaurant NOON aan de Griend heeft een vrij kleine keuken. Daarom is er - om de hoek in Antoniuslaan - een productiekeuken met opslagruimte. “We laten ons daar bevoorraden”, vertelt mede-eigenaar Hans Paul Nieskens. “En ons keukenteam met 2 vaste koks en een aantal leerlingen bereiden daar alle gerechten vers voor. We vervoeren die vervolgens 2 tot 3 keer per dag naar de keuken bij het restaurant. Daar worden de gerechten verder bereid om uit te serveren.”
Goed op weg
Tot voor kort gebruikte NOON daarvoor een geleasete Volkswagen Caddy die op diesel reed. “We reden eigenlijk te weinig met die auto. Die ritjes van maar een paar minuten waren niet goed voor de motor. En natuurlijk óók niet voor de luchtkwaliteit.” Daarom besloot Hans Paul om een compacte, volledig elektrische Qarry te kopen. “Ik vind dat we in Maastricht met z’n allen goed op weg zijn met verduurzamen. Ik heb zelf laatst een energiescan laten uitvoeren in NOON en het naastgelegen Complex om na te gaan hoe we de panden nog energiezuiniger kunnen maken. Dan kun je ook met je logistiek niet achterblijven. Zeker nu binnenkort de zero-emissiezone wordt ingevoerd.”
Subsidie aanvragen
Hans Paul moet toegeven dat de prijs van de Qarry nogal fors is. “De verkoper van het voertuig attendeerde mij erop dat de gemeente er subsidie op geeft. Dat hielp mij over de streep om ervoor te gaan. Het online aanvragen van die subsidie ging makkelijk en was snel geregeld. Ik kreeg 5.000 euro, dat is het maximale subsidiebedrag per voertuig. Die financiële ondersteuning in je verduurzamingsopgave is mooi meegenomen. Ik kan me ook voorstellen dat ondernemers zo’n voertuig samen aanschaffen en ‘m als deelvervoer inzetten. Dat is misschien interessant voor restaurants die dicht bij elkaar liggen, zoals op het Vrijthof.”
Een uitkomst in de binnenstad
Het team van NOON is sinds augustus onderweg met de Qarry en dat bevalt heel goed. “In de binnenstad is dit voertuig een uitkomst! Het is wendbaar en stil. Het heeft voldoende transportruimte en een actieradius van 80 kilometer. Steeds meer collega-ondernemers hebben er oren naar en vragen me naar onze ervaringen. Ook onze groenteleverancier rijdt inmiddels elektrisch. Ik vind het een geslaagde oplossing voor onze duurzaamheidsopgave.”
Wil jij als ondernemer ook investeren in duurzame mobiliteit?
#MissionZeroMaastricht
Goed zorgen voor onze omgeving, bewuste keuzes maken en duurzamer leven. Dat is waar #MissionZeroMaastricht voor staat. Veel inwoners en ondernemers in Maastricht doen al mee. En met succes! Doe je ook mee?
