Jenneke van Genechten
TIM-verslaggever 5 juli 2020

Een Kijkje in de Keuken van – Rantree

Restaurant Rantree is de gehele coronaperiode gesloten geweest, zonder over te stappen op afhaalmaaltijden, om niet in te binden in de kwaliteit van hun gerechten.

Mede-eigenaresse Jennifer Hermans is ondanks de extra maatregelen die nu gelden blij weer te beginnen. “Het was een nachtmerrie, zoals voor iedereen, we hebben zo’n twintig vaste werknemers. Gelukkig is het pand van onszelf, dat geeft wel ademruimte.” Nu is het navigeren tussen de veiligheidsregels. “We zijn zeven dagen geopend in plaats van vijf, en bieden BBQ pakketten, iets dat we al langer wilden realiseren. Soms ontstaat er helaas wel discussie met gasten over de regels, zeker omdat die in België en Nederland nog kunnen verschillen, dat maakt het wel lastig.”

Bekijk deze en meer vlogs hier.



Lees ook